Bendrovė išgauna ir apdoroja stipinų sluoksnio dolomitą, susidariusį prieš 300 mln. metų devono laikotarpiu. AB "Dolomitas"gamina ir parduoda aukštos kokybės visų frakcijų plautą dolomito skaldą, dolomito atsijas, dolomito atsijų ir skaldos mišinius, atitinkančius Europos standartus. Dolomito produkcija naudojama asfaltbetonio mišiniams, kelių statybose, asfalto paviršiaus apdorojimui, gelžbetonio konstrukcijų, statybinio betono, akmens vatos, trąšų, stiklo gamyboje, chemijos ir metalurgijos pramonėje.. AB Dolomitas taip pat gamina ir parduoda labai smulkius fasuotus ir palaidus dolomitmilčius (CaCO3MgCO3=95%), efektyviai mažinančius dirvožemio rūgštingumą;parduoda dolomito akmenį grindiniams, interjerui, aplinkotvarkai, alpinariumams įrengti.